Jornal da Praia

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CONFIAR NA “CARNE FRACA”?

Quarta, 11 de Abril de 2018 em Opinião 231 visualizações Partilhar

CONFIAR NA “CARNE FRACA”?

Na passada semana integrei uma delegação da Comissão de Agricultura do Parlamento Europeu que se deslocou ao Brasil para aferir como está a funcionar a cadeia de distribuição alimentar da carne de bovino brasileira. Uma missão parlamentar justificada pelos problemas detectados na União com a qualidade da carne importada daquele país (de que o processo “carne fraca” assume a expressão mais mediática) bem como pelo acelerar das negociações com os países do MERCOSUL, com vista à celebração de um acordo comercial.

Como em qualquer missão externa, inteirámo-nos da versão do interlocutor. Obviamente esperava que o cenário apresentado pelas autoridades, produtores e industriais brasileiros fosse amenizado, mas foi tão coordenado que levantou suspeitas adicionais. Em todas as visitas efectuadas, que integraram o Ministério da Agricultura, autoridades sanitárias, reuniões com o Governador, Senadores e Deputados de Mato Grosso (maior Estado exportador agrícola), produtores agrícolas e seus representantes, indústria de abate e exportação e visitas a fazendas, a mensagem foi sempre a mesma. Os Brasileiros sabem bem o que nos preocupa e em todo o lado foram abordadas e valoradas as questões da sustentabilidade ambiental, do bem-estar animal, da integração dos povos indígenas e do respeito pelos direitos sociais, e minoradas as relativas ao uso de organismos geneticamente modificados, de herbicidas e pesticidas. Foi-nos dada nota das iniciativas de cumprimento dos requisitos europeus e apresentado um cenário tão positivo quanto aos controlos de qualidade da carne, como se todos os problemas tivessem sido pontuais e pertencentes ao passado. Na minha apreciação, a análise pela positiva foi tão reforçada que alimentou as minhas dúvidas. Tivesse a abordagem sido mais cautelosa, com o reconhecimento dos problemas existentes, e a explanação das iniciativas da sua resolução pelas autoridades, e teria sido mais eficaz.

Contudo, o grau de coordenação e de persistência na abordagem destes assuntos não deixa de ser sintomático do efectivo interesse das autoridades brasileiras na exportação de carne para a Europa. Sendo esta uma questão que ultrapassa as negociações do MERCOSUL, que constatei não constituir uma prioridade para os Brasileiros, a capacidade de exportação do Brasil para outros países, que não têm capacidade ou interesse em investir em controlos sanitários e confiam no critério europeu como garantia de qualidade, depende da Europa admitir ou não a importação da carne brasileira. Assim, as decisões que tomarmos na União Europeia têm um impacto muito mais alargado do que neste nosso Continente, o que justifica o acrescido interesse brasileiro na habilitação para a exportação para a Europa.

Muito embora tenha concluído que não existem, de momento, garantias de que todos os requisitos europeus são cumpridos, nomeadamente no que respeita à rastreabilidade da carne, não duvido da capacidade e interesse do Governo brasileiro em ultrapassar este diferendo. Note-se que o agro-negócio representa, directa e indirectamente, 1/3 da economia brasileira. Ademais, até os grandes exportadores já se aperceberam das vantagens de assumirem o total controlo do circuito da carne que exportam, o que não sucede de momento, e já estão a desenvolver estratégias de rastreabilidade exclusiva da carne que produzem, de forma a permitir que o consumidor Europeu possa vir a ter pleno conhecimento do processo que conduziu a carne que consome do “prado ao prato”.

Na avaliação que apresentarei em Bruxelas concluirei que temos de persistir na pressão e controlo da qualidade da carne de bovino brasileira, dando nota das falhas de rastreabilidade não admissíveis pela União Europeia, mas não duvido que este não seja um problema resolúvel a médio prazo, não obstante os nossos controlos de qualidade não devam ser descontinuados.

Sofia Ribeiro
www.sofiaribeiro.eu
sofia.ribeiro@ep.europa.eu