Jornal da Praia

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MATADOUROS DOS AÇORES ABATERAM 15 MIL TONELADAS DE CARNE DE BOVINO EM 2017

Quarta, 10 de Janeiro de 2018 em Atualidade 352 visualizações Partilhar

MATADOUROS DOS AÇORES ABATERAM 15 MIL TONELADAS DE CARNE DE BOVINO EM 2017

A Secretaria Regional da Agricultura e Florestas adiantou hoje que, em 2017, foram abatidas 15 mil toneladas de carne de bovino nos matadouros dos Açores, menos 6,3% face a igual período de 2016.

Apesar deste resultado, a tendência verificada nos últimos anos neste setor no arquipélago tem sido de crescimento, tendo-se atingido em 2016 o ponto mais alto, com o abate de 16 mil toneladas de carne de bovino, o que representou um aumento de 19,2% face a 2015, ano em que foram abatidas 13 mil toneladas.

Os matadouros de São Jorge, Faial, Flores e Corvo registaram, no ano passado, um crescimento global no número de abate de bovinos de 17,2%, em comparação com 2016, contribuindo para um maior dinamismo económico destas ilhas.

De acordo com os dados mensais enviados aos parceiros do setor, os matadouros das ilhas das Flores (25,2%) e de São Jorge (21,7%) foram dos que mais contribuíram para esbater a quebra regional de 5,1% no total de bovinos abatidos nos matadouros em 2017.

Relativamente ao consumo local, verificou-se, no último ano, um ligeiro decréscimo (-1,7%), comparando com 2016.

Em matéria de exportação de bovinos, a variação 2016/2017 registou uma redução de 7,7%, apesar do crescimento alcançado nos matadouros das Flores (83,6%), São Jorge (37,4%) e Faial (7,7%).

Os Açores produzem carne de grande qualidade em resultado do esforço dos empresários agrícolas e dos investimentos públicos realizados em infraestruturas de apoio à fileira, nomeadamente a construção de uma nova e moderna Rede Regional de Abate.

O investimento já realizado e em curso na Rede Regional de Abate, a par dos mecanismos de apoio ao abrigo do POSEI, impulsionaram o setor da carne para novos níveis de competitividade, estimulando mais os abates no arquipélago e a exportação de carcaças e de carne já embalada.

GaCS/RM/JP